Курабье бакинское

Очень красивое и простое в приготовлении, никто не хотел верить что печенье действительно сделано мной, а не куплено в магазине :)

Джем можно использовать любой, но с абрикосовым получается очень красиво и ароматно.

Состав

Сливочное масло

200 г

должно быть мягким, комнатной температуры

Сахар пудра

80 г

Яичный белок

2 шт

Белая мука, высший сорт

320 г

Ванилин

1 шт

Абрикосовый джем

100 г

Взбить масло с сахаром, добавить белки, хорошо перемешать миксером.

Добавить ванилин и муку, перемешать.

Получается мягкое, однородное тесто.

Положить тесто в корнет с насадкой в виде зведочки и выдавить на противень печенье.

Середину печенья слегка прижать пальцем.

В углубление положить немного повидла или мармелада.

Выпекать при 200 градусах - 10-15 минут.

Осторожно не передержите печенье, должно слегка подрумянится только снизу и по бокам.

Охладить и подавать к чаю :)

Приятного Аппетита!

Количество: 1 kilogram (25 шт)

Время приготовления: 30 min

Сложность: легкий

Всего: 15 min

Опубликовано: 04 Jul 2012