Быстрый заварной крем (в микроволновке)
Один из моих самых любимых и дежурных рецептов, такой заварной крем готовится за 10 минут и можно использовать его к любым десертам - торты, эклеры и любые пирожные.
Посуду в которой его готовите надо подбирать правильно, для микроволновки - либо в стеклянной, или специальной пластиковой для СВЧ печей(например Тupperware). Здесь я готовила в миске из огнеупорного стекла.
Состав
Пошаговые фото
В стеклянной миске(из огнеупорного стекла желательно) перемешать венчиком желтки и сахар.
Добавить муку, перемешать.
Залить молоко, хорошо помешать венчиком чтобы не было комочков.
Поставьте крем в микроволновку при 600-700 W, на 4-5 минут НО - через каждую минуту надо вынимать миску и перемешивать венчиком крем.
Каждый раз перемешивая, крем будет все гуще, если густота которая вам нужна будет готова через 3-4 минуты можете остановить процесс и раньше.
Когда крем готов добавьте в него слив.масло и ванилин, хорошо перемешайте.
Ну и все, быстрый и вкусный заварной крем готов.
Приятного Аппетита!