Салата с курицей, грибами и яйцами
Это один из самых простых рецептов салата с курицей, никаких особых ингредиентов не надо, будет по вкусу думаю всем. Можно еще добавить кукурузу, но это по вкусу.
Больше всего мне понравилось его украшать, с такими дольками огурцов получается красиво и интересно.
Состав
Пошаговые фото
Отварите куриную грудку, дайте остыть и стечь.
Измельчить лук и слегка прожарить в небольшом количестве масла.
К луку добавить грибы, хорошо отжатые от воды, или свежие - перемешать.
Тушите грибы вместе с луком в течении 10 минут.
Затем переложите их в миску для салата, отложите в сторону чтобы остывало.
Отварить яйца, очистить от кожуры.
Куриное мясо мелко порубить.
Добавить в миску, к грибам и луку.
Мелко порубить яйца, добавить в миску.
Приправить майонезом, хорошо перемешать.
Не кладите много майонеза, можно даже часть его перемешать с йогуртом, чтобы салат был полегче.
Возьмите большое блюдо и выложите на него салатные листья.
Огурцы порезать тонкими дольками, в длину.
На листья выложить салат горкой. И начинаем по кругу украшать дольками огурцов.
Вот получается примерно так.
Подавать салат можно сразу или дать пропитаться в холодильнике.
Приятного Аппетита!