Королевская творожная ватрушка

Масло оставить на час при комнатной температуре, положить в миску, добавить полстакана сахара.

Хорошо размешать масло с сахаром, можно миксером или вилкой.

Добавить муку перемешанную с разрыхлителем.

Руками или миксером сделать крошку из муки с маслом - хорошо перетереть чтобы не было комочков и не осталась мука.

В творог добавить яичные желтки, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену миксером, добавить постепенно полстакана сахара.

Белки добавить к творогу и осторожными движениями размешать.

В глубокий противень выложить равномерно  2/3 масляной крошки.

Выложить творожную массу, на нее посыпать оставшееся 1/3 крошек.

Выпечь пирог при 200 градусах до румяной корочки, примерно 35-40 минут.

Оставьте пусть охладится и можно подавать.

Приятного Аппетита!