Домашний Хлеб - Видео Рецепт

В глубокую миску налить теплую воду, сахар и дрожжи - хорошо перемешать.

Оставитьте на 10 минут пока начнет появлятся пенка.

Затем добавить масло, соль, перемешать и засыпать муку.

Сначала перемешиваем тесто ложкой, пока соберется в комок.

Затем хорошо вымешиваем руками, примерно 5-10 минут, на столе или в миске - добавляем немного муки если надо.

Слегка смазать маслом миску от теста и переложить готовое тесто в неё.

Накрываем и ставим его в теплое место подходить примерно в течении часа.

Тесто должно поднятся примерно в 2-3 раза.

Еще раз вымесить его на столе и оставить отдыхать 10-15 минут.

Разделить его на 3 больших куска, а затем каждый еще на 3 части.

Из каждого кусочка сделать небольшой жгут, соединить их по 3.

И заплести вот такой хлебчик.

Таким образом сделать еще 1-2 хлеба, переложить и в форму для кекса.

Форму можно смазать маслом но будет лучше если выложить бумагой для выпечки.

Оставьте хлеб 30-40 минут чтобы вырос красиво.

Перед выпеканием смажьте его взбитым яйцом и слегка по желанию присыпьте маком или кунжутом.

Выпекаем его в течении 45 минут при 180 градусах.

После духовки рекомендую хлеб слегка смазать водой или маслом и оставить в форме на 20-30 минут.

Затем вынимаем из формы и даем полностью остыть, если будет терпение :)

Если делать 3 хлеба, получаются чуть поменьше.

Могу дать хороший совет - заморозьте один такой свежий хлеб и как-нибудь он вам очень пригодится :)

Приятного Аппетита!