Салат Капрезе

Самый известный итальянский салат, а все потому что все гениально просто и вкусно.

Главное сделать хороший соус песто и купить вкусные помидоры и базилик. Свежие листья базилика очень хорошо использовать в салат но можно и без них.

Полуфабрикаты

3 ст.л

Помидоры

4 шт

не очень большие

Сыр Моцарелла

300 г

по диаметру должен быть как помидоры

Базилик

5 шт

Оливковое масло

3 ч.л

Прованские травы

0.5 ч.л

не обязательно

Помидоры и сыр нарезать кружочками, в 3-4 мм толщины.

На блюдо начинаем собирать салат:

- по дольке сыра, помидора и лист базилика - и так пока наполните тарелку.

Осторожно полить салат соусом Песто.

Сбрынзуть салат оливковым маслом и можно посыпать прованскими травами.

Все, готов салат!

Зимой, когда сложно найти вкусные помидоры, лучше использовать помидоры черри.

Также купите моцареллу шариками, чтобы была похожа на помидоры.

Приятного Аппетита!

Количество: 500 grame (6-7 порций)

Время приготовления: 10 min

Сложность: легкий

Всего: 10 min

Опубликовано: 07 Jun 2012