Ванильное мороженое

Лучшее использование Английского заварного крема(Creme Anglaise) это конечно мороженое.

Готовлю его уже 2 года, и всегда с большим успехом, очень похож на пломбир, с нежным и молочно-сливочным вкусом.

Полуфабрикаты

1 литр

Дальше можно использовать мороженицу - заливаете остывший крем в аппарат и пусть делает свое дело :)

Или ставьте крем в морозилку и каждые 30 минут перемешиваете венчиком или миксером, до загустения.

В мороженице получается вот такая густая масса.

Переложите в лоток с крышкой и поставьте еще на час в морозилку.

Подавайте с любым соусом или медом - здесь шоколадное сгущеное молоко.

Если добавить в массу какао или фрукты получится любое другое мороженое по вашему вкусу.

Приятного Аппетита!

Количество: 1 litru

Время приготовления: 60 min

Сложность: легкий

Всего: 30 min

Опубликовано: 15 Jun 2012